Hesla od:

Znalec vín > Hesla od B > Brut nature

Brut nature

Označení pro údaj o zbytkovém cukru ve skupině šumivých vín dle nařízení Komise (ES) čl. 58 NK č. 607/2009.

Přírodně tvrdé – brut nature (cukr pod 3 gr*l-1, po druhotném kvašení nebyl dodán žádný cukr)

Pokud obsah cukru v šumivém vínu odůvodňuje použití více výrazů, vybere se jen jeden (např. extra brut 0 – 6 gr*l-1 nebo brut nature pod 3 gr*l-1 nebo brut pod 12 gr*l-1gr).