Znalec vín > Hesla od D > Degustační sklenička

Degustační sklenička

Degustační sklenička pro degustátory je univezální skleničkou a ochutnávají se z ní všechny druhy a typy vín při hodnotících degustacích a soutěžích na celém světě. Všeobecně se mezi degustátory nazývá sklenička OIV (Organisation internationale de la vigne et du vin), podle mezinárodní organizace pro révu a víno. Má své přesné rozměry pro výrobu a víno z ní chutná a hlavně voní mnohem výrazněji než z jiného typu skleničky. Její největší předností je:

  • relativní skladnost, protože ač na stopce, není velká,
  • všichni degustátoři na světě z ní umí ochutnávat a mají s ní práci nacvičenou.

Naopak nevýhodou je její špatná údržba, protože při leštění málokdo prstem dosáhne až na dno, z toho důvodu se téměř nepoužívá v gastro provozech.

 

Rozměry degustační skleničky OIV

Rozměry degustační skleničky OIV


Dověděli jste se něco nového? Podělte se o to s přáteli:

Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.