Hesla začínající písmenem S

• sabrage
• sacharóza
• Salon vín
• Samorodné
• samotok
• Schilcher
• sec
• sekt
• Sevar
• Seyve Bertille
• Seyve Villard
• Seyvel blanc
• Sherry
• sirka
• sklepiér
• sklepmistr
• sklepník
• sladké
• slazení ~ viz. chaptalizace
• sommelier
• stáčení vína
• stařina
• Státní odrůdová kniha
• Státní zemědělská potravinářská inspekce
• Stolbur
• stolní hrozen
• stolní víno
• Stück
• Sturm
• suché
• sur lie
• Svatomartinské víno
• Svaz vinařů