Znalec vín > Hesla od S > Samotok
Samotok
Samotok je mošt, který odtekl ze rmutu samovolným procesem a k jeho získání nebylo použito lisování. Vyznačuje se větším podílem kyseliny vinné a menším podílem tříslovin. Samotok se používá např. při výrobě šumivých vín nebo vín typu rosé a klaret.
Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.
