Bouvierův hrozen

Bouvierův hrozen je bílá moštová i stolní odrůda révy vinné. Odrůda se pěstuje v Maďarsku, Rakousku, Německu, Slovinsku a na Slovensku, např. v Burgenlandu na výměře přes 200 ha. Ač její původ sahá do hluboké minulosti, byla odrůda zejména po révokazové kalamitě zapomenuta a kolem roku 1900 ji začal rozšiřovat Klotar Bouvier, když keře s touto odrůdou objevil ve vinici své usedlosti v obci Hercegovščak u města Gornja Radgona (v bývalém Steirmarku, dnes Slovinsko). Odtud ji rozšířil zejména do Maďarska a Burgenlandu. V Česku se odrůda pěstuje na několika hektarech, v portfoliu odrůd má Bouvierův hrozen např. Vinařství Sedlecká vína, Chateau Valtice, Rodinné vinařství Glosovi, Znovín aj..

Hrozen je malý až středně velký, kuželový, ne příliš hustý, někdy s křidélky. Bobule středně velká kulatá, žluto zelené barvy. Slupka je tuhá, odolná, dužnina pevná s jemným muškátovým aroma. Výnosy jsou nižší a nepravidelné.

Charakterem vína Bouvierův hrozen jsou jemné muškátové tóny a nižší kyseliny. V Rakousku i Německu se vyrábí zejména burčák (Sturm) v Burgenlandu i predikátní vína.

Další názvy a synonyma používané v Evropě:

Bela Ranina, Bela Ranka, Boouvierovo Grozno, Bouvier blanc, Bouvier Précoce, Bouvier Trante weisse, Bouvier Traube weisse, Bouvier Traube white, Bouvierov Hrozen, Bouvierova Ranina, Bouvierovo Grozno, Bouvierovo Hrozno, Bouvierovo Ranina, Bouvierrebe, Bouviertraube, Bouviertraube weisse, Bouvieruv Hrozen, Bouvijejeva Ranka, Bouvijeorva Ranina, Bouvijerova Ranka, Bovije, Buveleova Ranka, Buvie, Buvierov Hrozen, Buvije, Buvijeova Ranina, Buvijeova Ranka, Buvijeva Ranka, Buvileova Ranka, Chasselas Bouvier, Findling, Kimmig KP 1, Précoce de Bouvier, Précoce de Bouvier bianco, Précoce de Bouvier blanc, Précoce di Bouvier bianco, Radgonska Ranina, Radgonska Ranina bijela, Ragdonska Ranina bela, Ranina, Ranina bela, Ranka, Sasla Buvije.

Doporučená zkratka: BH

Zdroj: winemakingtalk.com, austrianwine.com, en.wikipedia.org, katalog VIVC

Obr: Bouvierův hrozen