Znalec vín > Články
V Rakousku vznikají problémy s přebytkem vína
Ročník 2018 se vyznačuje vysokou kvalitou i velkým množstvím vína. To v Rakousku přináší potíže. Letos bylo vyprodukováno 3,2 mil. hl vína, ale dlouhodobá roční spotřeba činí 2,4 mil. hl. Takže přebývá 800 tis. hl, pro srovnání je to více než průměrná roční produkce vína ČR. Z minulých let přitom je na skladech jednoduché levnější […]
Jaká je spotřeba vína v ČR?
Dle ČSÚ je trend spotřeby vína stoupající a piva klesající. Zjednodušeně lze konstatovat, že za deset roků došlo ke zvýšení spotřeby vína o jeden litr a pokles spotřeby pivy o deset litrů na osobu/rok. Co se týká spotřeby tvrdých alkoholů, po metylové aféře se konzum lihovin mírně zvyšuje, zda půjde o stoupající trend, ukáže čas. […]
Kristýna Oherová a Ing. Václav Švejcar
O historii šlechtění révy vinné a šlechtitelích lze získat širší rozhled v diplomové práci Kristýny Oherové. Šlechtění révy vinné – historie a vývoj_Oherová V tuto roční dobu dojde výrobcům vína k duhu určitě opáčko týkající se krystalických zákalů ve víně od Ing. Václava Švejcara CSc. Krystalické zákaly vína_Švejcar
