Znalec vín > Hesla od L > Lagare
Lagare
Lagare (z portugalštiny) je výraz pro tradiční kamennou (většinou žulovou) otevřenou cisternu, ve které se bosýma nohama šlapaly hrozny pro výrobu portských vín. Tato tradiční technologie umožňuje maximální extrakci barvy a tříslovin, u výjimečných titulů se používá ještě v dnešní době.
obr. lagare z www.dionis-vins.fr
Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.
