Znalec vín > Hesla od S > Seyvel blanc
Seyvel blanc
Seyvel blanc je bílá odrůda révy vinné. Vyšlechtil Bertille Seyve (1864–1939) jako křížence Seibel 5656 a Rayon d‘Or (Seibel 4986). Klasická PIWI odrůda. Odrůda je velmi vhodná pro chladné klima a proto je rozšířená nejvíce v Anglii, USA, Kanadě, na severu Francie, Švýcarsku a Brazílii. Seyvel blanc byl použit rovněž do dalších úspěšných šlechtění révy vinné – Birstal, Muscat Cayuga, Horizon, La Crosse, Melody a St. Pepin.
Víno má charakteristické citrusové aroma i chuť, je velmi minerální a je srovnatelné s burgundskými odrůdami Chardonnay, Rulandské bílé. Mívá vyšší kyseliny a často se musí provést jablečno – mléčná fermentace.
Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.
