Vin de Pays

Vin de Pays (VdP) je termín pro označování vín ve Francii. Pay je francouzský výraz pro „země“. Jsou obdobou zemských vín v ČR. Nebo raději obráceně, naše zemská vína jsou obdobou VdP. Hovoří se o nich jako o vínech vesnického charakteru, ve smyslu nižší kvality. Prakticky se jedná o mezistupeň mezi VdT a AOC. Samozřejmě pokud pomineme málo využívaný stupeň VDQS. Mezi víny se dle francouzských odborníků skrývá velké množství vín špičkové kvality za mnohdy velmi nízké ceny. Velká skupina enologů se shodne, že vína VdP předčí mnohá vína apelační.

VdP se dělí na tři kategorie – pásmová (omezuje se někdy jen na jednu obec), departementální (zahrnující celý departement) a regionální (zahrnuje více než jeden departement). Tato vína mají šarm vesnických vín, zastupují duši určité oblasti a jsou spojena se specifickými charakteristikami jedné nebo více odrůd révy. Často jsou vyrobena jen z jedné odrůdy a ta je deklarovaná na etiketě. Z celkové produkce vína ve Francii se jich vyrábí cca 14 – 15 %.