Vinařská akademie

Byla založená v roce 1996 jako občanské sdružení. Zakládající členové ing. Jiří Kopeček, Prof. ing. Vilém Kraus CSc., JUDr. Svatomír Helešic, Doc. ing. Fedor Malík. V tzv. Klubu Vinařské akademie je registrováno přes 100 členů z řad výrobců vína, gastronomie a konzumentů vína. Hlavní činností je pořádání kurzů, seminářů, vinařských akcí a podpora vinné kultury. Oblíbené jsou zejména dvou týdenní akreditované kurzy s názvem Kurz Sommelier – sommeliérský kurz.

Sídlo Vinařské akademie je ve Vinařském domě na náměstí ve Valticích. Prezidentem VAV je Jiří Kopeček.

web: Vinařské akademie Valtice