Vinařský obzor

Vinařský obzor je odborný měsíčník pro vinohradnictví, sklepní hospodářství, obchod vínem, vinařskou gastronomii a určitými tématy také pro širší vinařskou veřejnost. Tradiční vinohradnická témata jsou zastoupena šlechtěním révy vinné a školkařstvím, agrotechnikou, výživou a ochranou, ekologií vinohradnictví, ampelografií a vinohradnickou geografií. Ze sklepního hospodářství je to zpracování hroznů a moštů, kvašení a ošetřování mladých vín, školení a filtrace, lahvování a obaly, dále výroba speciálních vín a výroba sektů. Z obecnějších vinařských témat se čtenáři dozví o vinařství na internetu, obchodu vínem doma i v zahraničí, víně v gastronomii, historii, kultuře a nebo např. i o vinařské legislativě. Vyhledávané jsou redakční testy vín v obchodních sítích nebo testy vinoték, vináren a restaurací z hlediska vinařského. Samozřejmostí je množství reportáží z vinařských akcí a také stručné zprávy z vinařského dění a novinek doma i ve světě. Byla obnovena také rubrika představování malých a středních vinařských firem.

Vinařský obzor je orgán Svazu vinařů ČR.

První číslo Vinařského obzoru vyšlo 24. 1. 1907.

zdroj: http://www.vinarskyobzor.cz/