Znalec vín > Hesla od J > Jiskra ve víně
Jiskra ve víně
Jiskra ve víně je termín enologů, degustátorů a sklepmistrů pro nejvyšší stupeň čistoty vína, kdy víno prohlížené proti světelnému zdroji „jiskří“.
Pokud si degustátor není jiskrou jistý, lze prosvítit pohárek vína malou elektrickou baterkou s koncentrovaným paprskem, ve sloupci světla nesmí být vidět bílý matný opar.
Pokud má víno jiskru, boduje se (při hodnocení vína na soutěžích) v kolonce vzhled, čirost plným počtem bodů.
Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.
