Sklepiér

Sklepiér je osoba, která vede řízenou ochutnávku vína ve sklepě a zajišťuje podávání vína návštěvníkům sklepa.

Sklepiérská činnost je specifická a liší se od činnosti sommeliéra i sklepníka. Termín "sklepiér" byl zaveden v r. 2008 ve sklepích Valtického Podzemí, které vlastní ochrannou známku stejného názvu.

Sklepiér umí řídit ochutnávku vín i pro větší skupiny, musí umět rovněž návštěvníky sklepu bavit. Na profesionální úrovni zvládá práce ve vinici, ve sklepě a při výrobě vína, je zkušeným degustátorem. O všech těchto činnostech musí umět s návštěvníkem sklepa pohovořit.