Znalec vín > Hesla od A > Autentické víno
Autentické víno
Autentické víno je vyrobené dle zásad Autentistů, pokud splňuje požadavky smí být označené značkou „A“, která se umísťuje na hrdle láhve (viz. obr.). Autentická vína všeobecně se vyrábějí kvašením v sudech (bílá), nebo ručním mestováním rmutu v otevřených kádích (červená). Potom víno leží na kvasných kalech cca 1 rok, bez použití oxidu siřičitého, či síry v jakémkoli skupenství. Po této době se víno stáčí do skleněných, nebo nerezových nádob za použití min. množství oxidu siřičitého. Víno se nefiltruje, ani se nepoužívají čiřidla, či jiné přídatné látky.
Značka autentické
Více: http://autentiste.eu/
Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.
