Znalec vín > Hesla od J > Jakubské

Jakubské

Jakubské je starobylá francouzská modrá moštová odrůda původem z Burgundska, vlastnostmi vína a podobnými ampelografickými znaky s Rulandským modrým lze Jakubské považovat za jeho ranější variantu. Počátek zrání odrůdy je koncem července, 25. tohoto měsíce je svátek svatého Jakuba a odtud i název odrůdy v Čechách. V německých oblastech převládá v názvu odrůdy august – srpen. Odrůda je zapsaná ve Státní odrůdové knize od r. 2011, předtím byla v ČR povolena pro výrobu zemského vína.

Hrozen je malý až středně velký, uzavřený, válcový. Bobule je malá až středně velká, kulatá, barva bobule je tmavě modrá až černá, slupka bobule je silnější. List je středně velký, málo vykrajovaný, řapíkový výkrojek je tvaru V. Plná zralost odrůdy je již v polovině září.

Víno je v chuti i vůni podobné Rulandskému modrému, má intenzivnější barevné tóny rubínového odstínu. Pro ranost odrůdy se hodí k výrobě vín typu Beaujolais, či Svatomartinské. Rovněž je vhodné k výrobě růžových vín.

Zkratka: IO

Udržovatel odrůdy v ČR: Kód 1160 VERITAS spol. s r.o. Vrchní 7, 683 54 Bošovice.

Držitel šlechtitelských práv v ČR: není

Obrázek odrůdy Jakubské se svolením SVČR

Místní názvy a synonyma v Evropě dle VVIC:

AUGSTTRAUBE, AUGUSTCLEVNER, AUGUSTINER BLAU, AUGUSTKLEVNER, AUGUSTTRAUBE, BLACK INLY, BLAUE JAKOBSTRAUBE, BLAUER FRUEHBURGUNDER, BLAUER KLEVNER, BURGUNDAC CRNI RANI, BURGUNDER FRUEH BLAU, BURGUNDER FRUEHER BLAUER, CHAMPAGNER SCHWARZ, CLAEVNER FRUEH, CLEVNER FRUEHBURGUNDER, FRAUENTAGTRAUBE, FRUEHBURGUNDER, FRUEHBURGUNDER BLAU, FRUEHE JAKOBSTRAUBE, FRUEHER BLAUER, BURGUNDER, FRUEHER BLAUER KLEVNER, FRUEHER CLAEVNER, FRUEHREIFER SCHWARZER BURGUNDER, FRUEHTRAUBE, GOSPINSZA, ISCHIA, ISKIYA, JACKOBSTRAUBE, JACOBI, JACOBITRAUBE, JACOBSTRAUBE, JACOBSZOELOE, JAKOBSTRAUBE, JAKUBSKE, JAKUBSKE SKORE, JULIUSI SZOELOE, JULY GRAPE, KLEINER BURGUNDER, KORAI KEK KISBURGUNDI, LAURENZITRAUBE, LAURENZIUSTRAUBE, LOERINC SZOELOE, LUJEGA, LUVIANA VERONESE, MADDALENA NERA, MADELEINE NOIR, MADELEINE NOIRE, MAGDALENENTRAUBE, MAGDOLNA SZOELOE, MODRA, KLEVANYKA, MOEHRCHEN, MORILLON HATIF, MORILLON NOIR HATIF, MORILLON PARISIEN, NOIR PRECOCE DE, GENES, NOIR PRECOCE DE HONGRIE, NOIR PRINTANNIER, PETIT NOIR PRECOCE, PETIT NOIRIN, PINEAU DE JUILLET, PINEAU MADELEINE, PINEAU NOIR, PINO CORNIJ RANIJ, PINO RANNII, PINOT HATIF DE RILLY, PINOT MADELEINE, PINOT NERO PRECOCE, PINOT NOIR PRECOCE, PINOT NOIR PRECOSE, PINOT PLANT DE JUILLET, PINOT POMMIER, PINOT RANNII, PINOT TIMPURIU, PLANT PRINTANIER, PRECOCE NOIR, RAISIN DE JUILLET, RAISIN DE LA MADELAINE, RAISIN DE ST. JEAN, RAISIN PRECOCE, RANI MODRI BURGRENDAC, ROTER ASSMANNSHAEUSER, ROUČÍ, SAINT, JACQUES, SCHWARZER ASSMANNSHAEUSER, SCHWARZER BURGUNDER, ST. JEAN, SZENT ANNA SZOELOE, TIDLIG BLA, BURGUNDER, TUANNES NEGRES, UVA DE TRIVOLTE, UVA DI TRE VOLTE, UVA DI TRI VOLTE, VIGNE D’ISCHIA, ZHERNA MUSHZA.


Dověděli jste se něco nového? Podělte se o to s přáteli:

Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.