Znalec vín > Hesla od P > Perlivé víno
Perlivé víno
Perlivé víno je označení, dle práva EU a ustanovení vinařského zákona, pro víno, ve kterém je tlak oxidu uhličitého v hotovém výrobku 0,1 – 0,25 MPa. Víno je buď je uměle syceno oxidem uhličitým, podobným zařízením jako při výrobě sodovky nebo metodou charmat (např. v dnešní době velmi moderní Prosecco frizzante, Terasso ap.). Víno s tlakem do 0,25 MPa se nesmí označovat jako šumivé víno, ani jako sekt.
Chcete ochutnat výjimečné víno? Znalec vín nabízí výběrový prodej špičkových vín.
